CAFÉ peruano.
Estamos interesados en el cultivo, la cosecha, el grano, el tostado, la extracción o preparación, siguiendo de cerca todo el proceso; de la tierra a la boca. En pocas palabras, amamos la cultura del café.
Nos abastecemos y relacionamos directamente con los agricultores, asegurando así un precio justo, que se respeten a las personas que trabajan con ellos, que no contraten menores y que cumplan rigurosamente con las medidas de protección al medio ambiente. Visitamos constantemente los sitios de origen para mantenernos actualizados y tener mayor conocimiento de las particularidades del cultivo y su relación con la calidad final.
Ofrecemos café de alta calidad, seleccionado y tostado cuidadosamente, controlado digitalmente y supervisado por nuestros especialistas. Orgánico, convencional o rainforest alliance
Origenes actuales:
Villarica - Perú
Fundo: El Oconal
Productor: Familia Westreicher - Nano
Variedades: Typica, Caturra, Bourbon
Altitud: 1,550 - 1,700 msnm
Notas de cata: Chocolate, caramelo, nuez.
OXAPAMPA - Perú
Fundo: Chaupimonte
Productor: Alvaro Souza
Variedad: Caturra
Altitud: 1,850 msnm.
Notas de cata: Chocolate, almendra, miel
